Jednoduchý recept

Bramborová kaše zapečená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	8424
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 kg	Brambory
4 polévková lžíce	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
150 g	Salám měkký
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný bílek slepičí
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal

Kilojoule 1 879kJ

10% Sacharidy 35 g

37% Tuky 27 g

28% Sodík 564 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	144,9mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Salám měkký, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová kaše zapečená postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka a pak slijeme. Do horkých brambor přidáme dvě lžíce másla a mléko a vymícháme kaši.
2	Na kostičky nakrájíme uzeninu. Kaši necháme zchladnout a vmícháme do ní žloutek a nakrájenou uzeninu.
3	Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zamícháme do bramborové kaše.
4	Vymažeme zapékací mísu máslem, rozložíme do ní kaši, poklademe vločkami másla a 30 minut zapékáme ve vyhřáté troubě.