Jednoduchý recept

Závitky z lociky s kapary a sardelkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8498
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

15 g	Kapary sterilované
500 g	Locika salátová
200 ml	Mléko polotučné
30 ml	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
15 g	Sardelová pasta
1 špetka	Solamyl
200 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 302 kcal

Kilojoule 1 263kJ

9% Sacharidy 32 g

19% Tuky 14 g

37% Sodík 745 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	13,5mg
Draslík	306,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapary sterilované, Locika salátová, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sardelová pasta, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z lociky s kapary a sardelkami postup přípravy receptu:

1	Lociku očistíme, rozebereme na listy, spaříme cca 1min ve vroucí vodě se špetkou soli a necháme vychladnout. Kapary propláchneme a necháme okapat.
2	V pánvi krátce orestujeme strouhanku s čerstvě namletým pepřem.
3	Listy lociky rozložíme lehce přes sebe a vytvoříme 8 čtverců. Zbylé listy nakrájíme spolu s kapary a sardelkami a promícháme se strouhankou. Pokapeme olejem, směs rozložíme na locikové listy a vytvoříme závitky. Ty poté necháme cca 2min prohřát v páře.
4	Na sýrovou omáčku přivedeme k varu mléko, přidáme nastrouhaný parmazán, špetku maizeny rozpuštěné v kapce studené vody, ochutíme solí a cca 1min podusíme.
5	Servírujeme vždy dva závitky přelité sýrovou omáčkou, dozdobené zbylou opraženou strouhankou.