Recept

Uzenina zapečená se zelím

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	8521
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
400 g	Klobása Dunajská
20 g	Olej stolní
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 dl	Smetana 12% (konzumní)
400 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 565 kcal

Kilojoule 2 362kJ

3% Sacharidy 9 g

65% Tuky 49 g

0% Sodík 9 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	12,8mg
Draslík	233,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	39,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása Dunajská, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Uzenina zapečená se zelím postup přípravy receptu:

1	Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, vmícháme papriku, přidáme překrájené zelí, trochu vody (nebo nálevu ze zelí) a krátce podusíme.
2	Polovinu zelí narovnáme do čtyř zapékacích misek, na ně vložíme na kolečka nakrájenou uzeninu - klobásu nebo salám, na ně opět zelí a vše zalijeme smetanou.
3	Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.