Cuketová bábovka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketová bábovka
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 858 |
Kategorie: | Bábovky |
Ingredience
1 špetka | Citronová kůra |
240 g | Cuketa |
337,5 g | Cukr krupice |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
510 g | Mouka polohrubá |
400 ml | Olej stolní |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
40 g | Tuk |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 74g |
---|---|
Cholesterol | 99,8mg |
Draslík | 264,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 132,8mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Cuketa, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketová bábovka postup přípravy receptu:
1 | Mouku, cukr, nastrouhanou cuketu zbavenou přebytečné vody, olej, sůl, citronovu kůru, kypřící prášek a žloutky dobře promícháme v hladké těsto. Do tohoto těsta vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. |
2 | Těsto nalijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 45 minut. |
3 | Upečenou bábovku vyklopíme a před podáváním pocukrujeme. |
Poznámka
Použijeme tolik cukety, abychom jí po nastrouhání získali asi 2 hrnky.