Cuketové ragú - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Cuketové ragú
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | ruze |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 8597 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Cibule |
800 g | Cuketa |
150 g | Jogurt bílý |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
5 g | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
40 g | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 14,4mg |
Draslík | 626,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 437,6mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 40,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Jogurt bílý, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Cuketové ragú postup přípravy receptu:
1 | Omyté cukety nakrájíme na kolečka a několikrát překrojíme. |
2 | Na tuku zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme cukety a vše podusíme. |
3 | Když jsou cukety částečně měkké, zaprášíme je moukou, osolíme, pokropíme sójovou omáčkou, zalijeme rozmíchaným jogurtem a posypeme sekanou petrželkou. Dusíme asi 20 minut. |
4 | Při podávání pokapeme každou porci citronovou šťávou. |