Recept

Závitky z prsíček perličky v krustě

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 8609

Ingredience

400 g Brambory
1 ks Fenykl čerstvý
3 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
2 ks Perlička
1 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
50 g Slanina vepřová
1 polévková lžíce Sýr Parmezán
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

85% Kalorie 1,674 kcal
Kilojoule 7 003kJ
9% Sacharidy 33 g
77% Tuky 58 g
45% Sodík 893 mg
465% Bílkoviny 262 g

Závitky z prsíček perličky v krustě postup přípravy receptu:

1

Z prsíček stáhneme kůži, rozpůlíme je a z každé půlky odřízneme tenký plátek. Všechno maso naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Slaninu a fenyklové výhonky najemno nakrájíme, promícháme a směsí potřeme větší plátky prsíček. Přiklopíme je menšími plátky, spodní okraje přehneme nahoru a vytvoříme závitky.

2

Polovinu brambor nakrájíme na tenké plátky, přelijeme olejem, ochutíme solí a posypeme najemno nasekaným rozmarýnem.

3

Zbytek brambor nastrouháme nahrubo, osolíme, promícháme se lžící oleje a lžící strouhaného sýru.

4

Plech vyložíme pečicím papírem, naaranžujeme na něj dvě hnízda z bramborových plátků, na ně položíme závitky a na maso navrstvíme strouhané brambory.

5

Pečeme cca 30min v troubě předehřáté na 190C.

6

Hotové závitky s křupavou krustou ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept