Recept

Parmice na páře s česnekovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8612
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 špetka	Estragon
50 ml	Mléko polotučné
2 kávová lžička	Olej olivový
1 špetka	Oregano sušené
160 g	Parmice
1 špetka	Petržel - nať
100 g	Špenát listový čerstvý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 305 kcal

Kilojoule 1 275kJ

3% Sacharidy 10 g

18% Tuky 14 g

21% Sodík 418 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	83,4mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	34,1mg
Vitamín E	3,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Estragon, Oregano sušené, Parmice, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Parmice na páře s česnekovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Na omáčku stroužky česneku oloupeme a rozdělíme na polovinu. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a cca 1min povaříme. Vodu slijeme a postup opakujeme ještě 2x.
2	Poté rozehřejeme mléko, přidáme okapaný česnek, špetku soli a krátce povaříme.
3	Rozmixujeme a přidáme najemno nasekané bylinky.
4	Filety parmice podusíme 3-4min na páře, špenát spaříme vroucí vodou a ochutíme olejem.
5	Na talíř rozložíme špenát, poklademe filety parmice, ochutíme česnekovou omáčkou a podáváme.