Kuře na paprice II - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře na paprice II
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 8672 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 ks | Kuře |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 ks | Rajčata |
250 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 ks | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 349,8mg |
Draslík | 960,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 1,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,9mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 72,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kuře, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře na paprice II postup přípravy receptu:
1 | Omyté kuře rozčtvrtíme a osolíme. |
2 | Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přimícháme papriku (nesmí zhnědnout) a na tento základ vložíme kuře. Opečeme je po obou stranách, poté podlijeme a za častého obracení dusíme do měkka. Měkké kuře vyjmeme a vložíme do jiného kastrolu na teplo. |
3 | Do šťávy přidáme oloupaná rozkrájená rajčata, podusíme je, přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou a omáčku necháme přejít varem. Hotovou omáčku přecedíme na kuře. |
4 | Jako přílohy podáváme jemné noky, knedlíky ze žemlí nebo rýži. |
Poznámka
1
Tento recept jsem zkusila a dodržela slovo od slova. Vychytávka s rajčaty je perfektní, celou omáčku to přirozeně dochutilo! Dosud jsem byla zvyklá na variantu bez rajčat, ale tady tuto variantu vřele doporučuji!
Takto ohucená omáčka je opravdu lahodná. Oběd nám moc chutnal, jen příště místo cezení omáčku rozmixuju ponorným mixérem, aby byla jemná a hladká. Jinak hodnotím kladně.