Jednoduchý recept

Bramboračka jemná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8692
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

300 g	Brambory
1 ks	Cibule
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Petržel - nať
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
50 g	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1250 ml	Voda pitná
200 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 205kJ

5% Sacharidy 17 g

30% Tuky 22 g

5% Sodík 102 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	129,4mg
Draslík	359,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	108,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,3mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	65,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramboračka jemná postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na jemno a na tuku ji osmahneme spolu se zeleninou nakrájenou na nudličky. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme doměkka.
2	Do horké polévky zašleháme smetanu s rozšlehaným žloutkem. Prohřejeme a posypeme petrželkou.