Jednoduchý recept

Dvojbarevné řízečky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	8723
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Hovězí kýta
250 ml	Hovězí vývar základní
2 kávová lžička	Koření grilovací
5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
400 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 563 kcal

Kilojoule 2 356kJ

1% Sacharidy 3 g

52% Tuky 39 g

24% Sodík 482 mg

86% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	604,9mg
Cholesterol	146,1mg
Draslík	703,0mg
Vláknina	197,3mg
Vitamín A	7,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hovězí kýta, Hovězí vývar základní, Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Koření grilovací, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dvojbarevné řízečky postup přípravy receptu:

1	Maso naklepeme, osolíme, okořeníme a každý hovězí plátek položíme na vepřový. Obalíme v mouce tak, že přebytečnou mouku oklepeme a zbytek dobře přitlačíme.
2	Okraje masa trochu přehneme, stlačíme a smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
3	Maso vyjmeme a do výpeku přidáme vývar a necháme přejít varem.
4	Řízečky posypeme strouhaným sýrem a přelijeme výpekem.