Jednoduchý recept

Batátové kuličky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	8725
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

500 g	Brambory sladké (Batáty)
1 polévková lžíce	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 špetka	Hřebíček mletý
1 špetka	Kardamom
100 g	Kokosový tuk
4 polévková lžíce	Mák mletý
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná celozrnná
0,5 kávová lžička	Tresť vanilková
2 ks	Vejce slepičí
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 796kJ

9% Sacharidy 31 g

44% Tuky 33 g

4% Sodík 71 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	122,7mg
Draslík	460,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	8g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Cukr moučkový, Cukr třtinový, Hřebíček mletý, Kardamom, Kokosový tuk, Tresť vanilková, Vejce slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mák mletý, Mouka pšeničná celozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Batátové kuličky postup přípravy receptu:

1	Batáty necháme okapat na sítě a rozmačkáme vidličkou.
2	Mák smícháme s moukou a cukrem a přidáme batáty. Přimícháme rozšlehaná vejce, ochutíme kořením, několika kapkami vanilkového aroma a z těsta vytvoříme kuličky.
3	Ve woku rozpálíme kokosový tuk a kuličky na něm osmažíme dozlatova. Vyjmeme, necháme osušit na papírové utěrce a ihned podáváme posypané moučkovým cukrem.