Recept

Kalmary se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	8733
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Bambusové výhonky konzervované
1 špetka	Česnek sušený
1 špetka	Cibule sušená
500 g	Kalamáry
100 g	Kaštany jedlé
0,5 ks	Koriandr čerstvý
7 polévková lžíce	Olej sezamový
100 g	Palmová srdíčka - sterilovaná
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 špetka	Zázvor mletý
500 g	Zeleninová směs čínská - mražená

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 925kJ

6% Sacharidy 21 g

6% Tuky 5 g

11% Sodík 223 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	291,3mg
Draslík	510,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	219,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,9mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bambusové výhonky konzervované, Česnek sušený, Cibule sušená, Kalamáry, Kaštany jedlé, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Palmová srdíčka - sterilovaná, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Zeleninová směs čínská - mražená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kalmary se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Zeleninovu směs necháme rozmrazit, palmová srdíčka, kaštany a bambusové výhonky dáme okapat na síto a nakrájíme na plátky.
2	Ve woku rozpálíme olej, vložíme veškerou zeleninu a za stálého míchání cca 4-5min orestujeme. Přidáme koření, ochutíme solí a pepřem.
3	Poté přidáme omyté a osušené kalmary a za stálého míchání opékáme další 3-4min.
4	Koriandr omyjeme, necháme okapat a otrháme lístky.
5	Pokrm podáváme teplý, dozdobený lístky koriandru.