Jednoduchý recept

Kuře na pomerančích II

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	8735
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Cibule
2 ks	Jablka
1200 g	Kuře
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 ks	Pomeranče
1 kávová lžička	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná
150 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 819 kcal

Kilojoule 3 428kJ

10% Sacharidy 35 g

66% Tuky 50 g

21% Sodík 415 mg

103% Bílkoviny 58 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	231,0mg
Draslík	963,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	811,8mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	90,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jablka, Kuře, Pomeranče, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Solamyl, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře na pomerančích II postup přípravy receptu:

1	Drůbky z kuřete omyjeme a spolu s nastrouhanou kořenovou zeleninou a kouskem cibule dáme vařit do osolené vody, abychom získali vývar.
2	Omyté kuře osušíme, osolíme a upečeme na másle.
3	Oloupaná jablka rozdělíme na 6 dílků, zbavíme jadřinců, dáme do misky z varného skla, posypeme cukrem, podlijeme 3 lžícemi vody, přikryjeme a podusíme. Dusíme pouze tak krátce, aby se nám nerozpadla.
4	Ze šťávy z kuřete odlijeme tuk, přilijeme k ní trochu vývaru z drůbků, přimícháme Maizenu rozmíchanou v troše chladného vývaru a povaříme. Na závěr do šťávy přimícháme nastrouhanou kůru z pomeranče a prohřejeme. Dobře oloupané pomeranče zbavíme bílé blány, rozdělíme na měsíčky.
5	Upečené a naporcované kuře vyskládáme na mísu, obložíme dušenými jablky a dílky pomerančů. Šťávu podáváme zvlášť v omáčníku. Jinou přílohu již nepodáváme.