Recept

Asijský vepřový guláš

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	8766
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
3 ks	Cibule červená
400 g	Čočka sterilovaná
1 špetka	Cukr krupice
1 špetka	Hřebíček mletý
0,5 ks	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Ocet jablečný
5 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
600 g	Vepřové maso libové
125 ml	Vývar drůbeží
100 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal

Kilojoule 2 699kJ

9% Sacharidy 34 g

48% Tuky 36 g

20% Sodík 396 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	106,5mg
Draslík	398,1mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Čočka sterilovaná, Cukr krupice, Hřebíček mletý, Koriandr čerstvý, Ocet jablečný, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Vepřové maso libové, Vývar drůbeží, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Asijský vepřový guláš postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na kostky.
2	Ve woku rozpálíme olej a 2-3min orestujeme polévkovou zeleninu a najemno nasekanou cibuli a česnek. Poté přídáme maso a opékáme další 3-4min.
3	Čočku necháme okapat na sítě a spolu s vývarem přidáme do pánve. Na mírném ohni 4-5min podusíme.
4	Guláš dochutíme sójovou omáčkou, octem, cukrem a kořením. Posypeme nasekanými lístky koriandru a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Olej arašídový (podzemnicový) - 5,0 polévková lžíce	287 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg	0 mg
Vepřové maso libové - 600,0 g	1 428 kcal	107 g	2 g	106 g	0 g	426 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	75 000 mg	15 180 mg
Čočka sterilovaná - 400,0 g	456 kcal	36 g	78 g	2 g	78 g	0 mg	1 476 mg	952 mg	32 g	32 IU	1 mg	6 mg	0 mg	76 mg	13 mg
Ocet jablečný - 2,0 polévková lžíce	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	9 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zelenina kořenová - 100,0 g	25 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	0 mg	0 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hřebíček mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	1 mg	0 g	2 IU	0 mg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Cibule červená - 3,0 ks	198 kcal	7 g	43 g	1 g	43 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cukr krupice - 1,0 špetka	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 2,0 stroužek	15 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	40 mg	2 mg	0 g	1 IU	0 mg	3 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Omáčka sójová - 2,0 polévková lžíce	7 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Vývar drůbeží - 125,0 ml	149 kcal	2 g	1 g	3 g	1 g	0 mg	8 mg	391 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	8 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 0,5 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	52 mg	5 mg	0 g	675 IU	0 mg	3 mg	0 mg	7 mg	0 mg