Jednoduchý recept

Zapečené telecí medailonky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Petuska
Hodnost:	Jen se vezu (20%)
ID receptu:	8772
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kávová lžička	Hořčice
1 ks	Kopr čerstvý
0,3 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
4 plátek	Šunka dušená
4 plátek	Sýr Eidam cihla 40%
8 plátek	Telecí svíčková
300 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

1% Sacharidy 5 g

29% Tuky 22 g

13% Sodík 258 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	256,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	867,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Okurka salátová, Olej stolní, Rajčata, Sůl, Telecí svíčková, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené telecí medailonky postup přípravy receptu:

1	Medailonky osolíme, opepříme a po obou stranách osmahneme.
2	Rajčata a okurku nakrájíme na plátky. Kopr otrháme a jemně nasekáme. Plátky šunky a sýra rozpůlíme.
3	Opečené medailonky přendáme na plech a poklademe na ně postupně okurku, šunku, rajče a sýr. Posypeme koprem a dáme do předehřáté trouby zapéct na 250 stupňů Celsia asi na 7 minut.
4	Mezitím si na pánvi promícháme výpek z masa se smetanou, 2 minuty povaříme a dochutíme hořčicí.