Recept

Krémové čokoládové zákusky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8799
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

200 g	Čokoláda hořká
1 polévková lžíce	Káva zrnková
100 ml	Martell cognac
1 polévková lžíce	Meruňky sušené
1 polévková lžíce	Ořechy vlašské
150 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 ks	Zázvor nakládaný

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 81 kcal

Kilojoule 338kJ

2% Sacharidy 6 g

7% Tuky 5 g

0% Sodík 2 mg

1% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	7,2mg
Draslík	62,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Meruňky sušené, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Káva zrnková, Martell cognac, Smetana 33% (šlehačka), Zázvor nakládaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémové čokoládové zákusky postup přípravy receptu:

1	Nejprve nakrájíme sušené meruňky na kousky a necháme alespoň půl hodiny marinovat v armagnacu.
2	Čokoládu nalámeme na kousky a společně se smetanou ji necháme rozpustit ve vodní lázni. Jakmile vznikne hladká směs, odstavíme a ušleháme elektrickým šlehačem.
3	Hotový krém necháme odležet cca 10min v lednici, poté jej cukrářským sáčkem rozdělíme do cca 12 papírových košíčků.
4	Dozdobíme kávovými zrnky, kousky vlašských ořechů, kandovaným zázvorem a ovocem. Před podáváním necháme min. 1h vychladit v lednici.