Jednoduchý recept

Pstruh pečený na grilu s petrželkovým máslem s česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8855
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kg	Pstruh
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 390 kcal

Kilojoule 1 630kJ

1% Sacharidy 3 g

24% Tuky 18 g

16% Sodík 325 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	145,0mg
Draslík	939,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	150,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,5mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej slunečnicový, Pstruh, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruh pečený na grilu s petrželkovým máslem s česnekem postup přípravy receptu:

1	Pstruhy vykostíme a odstraníme hlavy. Masité strany potřeme olejem a ryby uzavřeme do mřížky.
2	Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve 2min kůží dolů, poté otočíme a grilujeme další 2min. Otočíme zpět a opékáme ještě 1min. Můžeme ještě jednou obrátit, dokud kůže není křupavá.
3	Ryby ochutíme solí, pepřem a podáváme teplé s petrželkovým máslem s česnekem a kousky citronu.