Jednoduchý recept

Pikantní kachna v sójové omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8856
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 kávová lžička	Čínské koření
4 ks	Kachní prsa
2 polévková lžíce	Med včelí
1 polévková lžíce	Omáčka sójová

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 216 kcal

Kilojoule 903kJ

2% Sacharidy 8 g

9% Tuky 6 g

4% Sodík 86 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	115,5mg
Draslík	408,5mg
Vláknina	40,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Med včelí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Čínské koření, Kachní prsa, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní kachna v sójové omáčce postup přípravy receptu:

1	Na marinádu smícháme ve velké míse med, sójovou omáčku a koření, vložíme kachní prsa kůží nahoru a zakryté necháme marinovat při pokojové teplotě min. 20min.
2	Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím kůží dolů 5min, poté otočíme a pečeme dalších 8min pro středně propečené maso nebo 10min pro úplné propečení.
3	Hotová prsa zakryjeme alobalem a necháme několik minut odpočívat.
4	Nakrájíme šikmo na tenké plátky a podáváme horké.