Recept

Skořicová křepelka s omáčkou z granátových jablek

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8879
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 ks	Křepelka
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sirup Monin - granátové jablko
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 745kJ

0% Sacharidy 0 g

20% Tuky 15 g

11% Sodík 211 mg

116% Bílkoviny 65 g

Uhlovodany	250,1mg
Cholesterol	210,0mg
Draslík	713,0mg
Vláknina	305,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Křepelka, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Sirup Monin - granátové jablko mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skořicová křepelka s omáčkou z granátových jablek postup přípravy receptu:

1	Křepelky rozlomíme a vždy dvě položíme řeznou stranou dolů a stlačíme naplocho. Křídly a psíčky obou vedeme vodorovně špíz, dalším propíchneme stehna.
2	Skořici smícháme s granátovým sirupem a vzniklou směsí maso důkladně potřeme. Zakryté fólií necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
3	Poté vyjmeme, necháme ohřát na pokojovou teplotu, pokapeme olejem a grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve kostmi dolů 8min, pak otočíme a opékáme dalších 5min.
4	Ochutíme solí a pepřem a podáváme horké.