Recept

Rajčata po znojemsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	890
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

40 g	Máslo čerstvé
4 ks	Okurky nakládané
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
8 ks	Rajčata
150 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 polévková lžíce	Strouhanka
120 g	Šunka dušená
120 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 261 kcal

Kilojoule 1 091kJ

6% Sacharidy 20 g

22% Tuky 17 g

207% Sodík 4 g

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	42,0mg
Draslík	625,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	56,9mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	51,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Okurky nakládané, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Strouhanka, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata po znojemsku postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata překrojíme na poloviny, vydlabeme z nich dužinu a dáme ji do misky.
2	Omyté a očištěné papriky nakrájíme na nudličky a podusíme na másle.
3	Šunku a žampiony rovněž nakrájíme na plátky, přidáme k paprikám a podusíme doměkka.
4	Přidáme dužinu z rajčat, chvilku dusíme a nakonec zalijeme smetanou.
5	Vydlabaná rajčata naskládáme do pekáčku a naplníme je zhotovenou směsí, posypeme strouhankou a přelijeme troškou rozehřátého másla.
6	Dáme zapéct do předehřáté trouby.