Jednoduchý recept

Knedlíčky s krabím masem a tofu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	2 minut

Autor:	Velech
Hodnost:	Jen se vezu (24%)
ID receptu:	8902
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 polévková lžíce	Cibule - nať
1 polévková lžíce	Cukr krupice
115 g	Krabí maso mražené
2 polévková lžíce	Mouka rýžová
50 ml	Olej rostlinný
5 kávová lžička	Omáčka sójová
55 g	Ředkev
1 špetka	Sůl
115 g	Sýr sójový - Tofu
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
500 ml	Vývar zeleninový
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 279 kcal

Kilojoule 1 169kJ

5% Sacharidy 17 g

25% Tuky 19 g

43% Sodík 851 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	94,8mg
Draslík	227,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	226,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule - nať, Cukr krupice, Olej rostlinný, Ředkev, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krabí maso mražené, Mouka rýžová, Omáčka sójová, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Knedlíčky s krabím masem a tofu postup přípravy receptu:

1	Z krabího masa vymačkáme co nejvíc tekutiny.Tofu propasírujeme přes sítko pomocí lžíce.V misce smícháme připravené tofu a krabí maso.Přidáme vaječný žloutek,pšeničnou nebo rýžovou mouku,najemno nakrájenou jarní cibulku,zázvor asi 2 cm nastrouhaný a sójovou omáčku-2 lžičky.Osolíme a promícháme.Vznikne světlé těsto.
2	Omáčku připravíme tak,že do zeleninového vývaru přidáme cukr a sójovou omáčku-3 lžičky.Mezitím z těsta vytvarujeme knedlíčky o průměru 1 cm a osmažíme na pánvi s olejem.Smažíme je asi 1-2 minuty.Necháme okapat na ubrousku.Hotové knedlíčky máčíme do připravené omáčky.
3	Jako přílohu podáváme strouhanou bílou ředkev.