Recept

Gratinované cukety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8910
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Cibule
500 g	Cuketa
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka dušená
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 252 kcal

Kilojoule 1 054kJ

3% Sacharidy 11 g

22% Tuky 16 g

6% Sodík 111 mg

31% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	159,5mg
Draslík	439,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Muškátový oříšek, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gratinované cukety postup přípravy receptu:

1	Cukety omyjeme, odkrojíme oba konce, nastrouháme nahrubo, ochutíme solí a v gázovém šátku vymačkáme.
2	Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou šunku, mouku, vejce a vypracujeme těsto.
3	Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem.
4	V zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme připravené těsto a zapečeme v troubě předehřáté na 225C cca 30min.
5	Poté posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, necháme v troubě roztavit a pokrm ihned podáváme.