Recept

Vepřové kotlety dušené s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	892
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Cibule
200 g	Jablka
20 g	Máslo čerstvé
15 g	Mouka pšeničná hladká T 650
15 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 282 kcal

Kilojoule 1 179kJ

3% Sacharidy 10 g

23% Tuky 17 g

13% Sodík 255 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	78,6mg
Draslík	404,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jablka, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety dušené s jablky postup přípravy receptu:

1	Naklepeme kotlety z vepřové pečeně, okraje nařízneme. Maso jemně osolíme, poprášíme moukou a opečeme dočervena na rozpáleném sádle.
2	Nakrájíme nadrobno cibuli, osmahneme ji do sklovita, vložíme opečené kotlety, lehce podlijeme a necháme dusit.
3	Ke konci je nepatrně zaprášíme moukou, přidáme oloupaná, na silnější kousky nakrájená jablka a necháme společně dodusit.
4	Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.