Recept

Jakubky s citronem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8922
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 polévková lžíce	Chilli paprička
6 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
5 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
16 ks	Mušle svatojakubské
3 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
4 ks	Šalotka
2 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 482kJ

16% Sacharidy 57 g

11% Tuky 9 g

41% Sodík 825 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	28,8mg
Draslík	1g
Vláknina	7g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	49,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli paprička, Citronová šťáva, Citrony, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí, Šalotka, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mušle svatojakubské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jakubky s citronem postup přípravy receptu:

1	Šalotku a česnek oloupeme, nasekáme najemno a společně s nasekaným zázvorem krátce cca 2-3min orestujeme na rozpáleném oleji.
2	Směs rozdělíme do misek lastur mušlí a dusíme 6-8min.
3	Mezitím smícháme najemno nasekanou chilli papričku, citronovou šťávu, cukr a rybí omáčku, přivedeme k varu a vaříme dokud se cukr nerozpustí.
4	Mušle podáváme v miskách lastur pokapané omáčkou, dozdobené nasekaným koriandrem a kůrou nastrouhanou z citronu.