Jednoduchý recept

Kuřecí kroketky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 894

Ingredience

1000 g Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
2000 g Kuře
2 dl Mléko polotučné
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
0,2 g Muškátový květ
50 g Máslo čerstvé
3 dl Olej stolní
12 g Petržel - nať
750 ml Smetana 12% (konzumní)
300 g Strouhanka
20 g Sůl
60 g Vejce slepičí
100 g Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 859 kcal
Kilojoule 3 595kJ
14% Sacharidy 50 g
67% Tuky 50 g
69% Sodík 1 g
88% Bílkoviny 50 g

Kuřecí kroketky postup přípravy receptu:

1

Veku namočíme ve vlažném mléce. Kuře omyjeme, vykostíme a umeleme s vymačkanou vekou na masovém strojku.

2

Přidáme žloutky, sůl, muškátový květ, přilijeme smetanu a dobře propracujeme.

3

Z hmoty tvoříme válečky, které obalujeme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.

4

Krokety po obou stranách osmažíme dozlatova.

5

Odkapaný sterilovaný hrášek bez nálevu krátce podusíme na másle. Při podávání obložíme smažené krokety dušeným hráškem, který posypeme nakrájenou petrželovou natí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept