Recept

Čokoládový koláč s broskvemi

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 8940

Ingredience

Drobenka
50 g Cukr třtinový
20 g Kakao - prášek
40 g Mouka pšeničná hrubá
40 g Máslo čerstvé
Těsto
750 g Broskve
1 špetka Citronová kůra
200 g Cukr krupice
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
50 g Mandle
3 polévková lžíce Mléko polotučné
125 g Mouka pšeničná hladká T 650
200 g Máslo čerstvé
20 ml Rum
1 špetka Sůl
4 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal
Kilojoule 1 511kJ
11% Sacharidy 39 g
28% Tuky 21 g
2% Sodík 48 mg
11% Bílkoviny 6 g

Čokoládový koláč s broskvemi postup přípravy receptu:

1

Nejprve smícháme v míse mouku s kakaem, máslem a cukrem a promneme na drobenku.

2

Na těsto oddělíme žloutky od bílků. V míse smícháme máslo se 150g cukru a vyšleháme do pěny. Přidáme žloutky a rum. Z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh.

3

Do máslového krému vmícháme mouku, mleté mandle a kypřicí prášek, poté přidáme kakao rozšlehané v teplém mléce, najemno nastrouhanou citronovou kůru a špetku soli. Na závěr přimícháme zlehka sníh z bílků.

4

Těsto rozprostřeme na vymazaný plech, posypeme drobenkou a rozložíme na ni plátky broskví.

5

Pečeme cca 45min v troubě předehřáté na 180C.

6

Koláč necháme vychladnout na plechu, nakrájíme a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept