Mušle na kari v kokosovém mléce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mušle na kari v kokosovém mléce
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 8942 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Chilli paprička |
1 ks | Citronová tráva |
1 kávová lžička | Kari koření |
1 ks | Koriandr čerstvý |
1 ks | Máta |
300 ml | Mléko kokosové |
600 g | Mušle slávky |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 51g |
---|---|
Cholesterol | 84,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 56,2mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Kari koření, Koriandr čerstvý, Máta, Mušle slávky, Olej sezamový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mušle na kari v kokosovém mléce postup přípravy receptu:
1 | Lastury čerstvých mušlí očistíme, omyjeme, osušíme a odložíme do chladu. Použijeme pouze neotevřené. |
2 | Oloupaný česnek rozdrtíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme nadrobno nasekanou citronovou trávu, osmažíme dozlatova a ochutíme lžičkou kari. |
3 | Jakmile kari zpění, nasypeme mušle, promícháme, zalijeme kokosovým mlékem, ochutíme solí a zakryté vaříme na mírném ohni dokud se slávky neotevřou. Použijeme pouze otevřené. |
4 | Rozdělíme na talíře, posypeme nahrubo nasekanou mátou, koriandrem a chilli papričkami a podáváme. |