Recept

Vejce smažená v kapustě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	8992
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Kapusta hlávková
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
80 g	Mouka pšeničná hladká T 650
120 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 618 kcal

Kilojoule 2 586kJ

15% Sacharidy 53 g

52% Tuky 39 g

16% Sodík 311 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	262,5mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	300,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapusta hlávková, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce smažená v kapustě postup přípravy receptu:

1	Kapustu povaříme v osolené vodě, necháme okapat a rozebereme ji na lístky. Vejce uvaříme na hniličku a oloupeme.
2	Vždy dva listy kapusty dáme na sebe, osolíme, opepříme a zabalíme do nich vejce. Balíček ovážeme nití, obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném v mléce a ve strouhance.
3	Závitky smažíme po obou stranách na oleji.
4	Podáváme s vařenými bramborami.