Vejce zapékaná s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vejce zapékaná s houbami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 9099 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 kávová lžička | Hořčice |
60 g | Hříbky čerstvé |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hrubá |
3 ks | Sardelová pasta |
2 polévková lžíce | Strouhanka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 polévková lžíce | Sýr Eidam cihla 40% |
8 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 582,1mg |
Draslík | 403,6mg |
Vláknina | 544,7mg |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,1mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hříbky čerstvé, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Sardelová pasta, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vejce zapékaná s houbami postup přípravy receptu:
1 | Uvařená vejce rozpůlíme příčně, žloutky vydlabeme a seřízneme špičky, aby nám vejce stála. |
2 | Žloutky prolisujeme, přidáme sardelky, lžičku hořčice, lžíci másla a utřeme. |
3 | Připravenou směsí naplníme bílky a vložíme do vymaštěné zapékací misky. |
4 | Houby očistíme, nakrájíme na jemno, osolíme a podusíme na lžíci másla. |
5 | Smícháme smetanu s moukou, osolíme, přidáme houby a nalijeme na vejce v misce. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou. |
6 | Zapékáme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě. |
Poznámka
Podáváme s vařeným bramborem.