Recept

Nepravá gulášová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	9112
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

40 g	Brambory
1 ks	Cibule
60 g	Hovězí maso přední
0,5 kávová lžička	Kmín celý
10 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 g	Pažitka
20 g	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 160 kcal

Kilojoule 671kJ

4% Sacharidy 16 g

9% Tuky 7 g

11% Sodík 225 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	24,6mg
Draslík	293,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí maso přední, Kmín celý, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Protlak rajčatový, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nepravá gulášová polévka postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a brambory nakrájené na kostky.
2	Mouku nasucho opražíme a zalijeme vývarem z kmínu a cibule. Povaříme, obojí spojíme a přidáme rajčatový protlak. Ještě krátce povaříme.
3	Nakonec do polévky přidáme kousek másla a nasekanou pažitku.