Recept

Chřest se sýrovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	9154
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Chřest bílý
20 g	Máslo čerstvé
14 polévková lžíce	Mléko polotučné
14 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
30 g	Sýr játrový
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 135kJ

3% Sacharidy 12 g

25% Tuky 19 g

19% Sodík 384 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	288,0mg
Draslík	334,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,2mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Sůl, Sýr játrový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chřest se sýrovým krémem postup přípravy receptu:

1	Očištěný chřest svážeme nití do svazečku a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat.
2	Chřest přendáme na talíře, odstraníme nitě a polijeme sýrovým krémem. Na krém slabě nasucho opražíme mouku, zředíme mlékem a odvarem z chřestu, osolíme a povaříme. Přidáme nastrouhaný sýr, máslo a dochutíme.
3	Pokrm zdobíme dílky natvrdo uvařeného vejce a snítkou petrželky.