Recept

Čínská pečeně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	9215
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
10 g	Olej stolní
40 g	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
20 g	Šunka dušená
200 g	Vepřové maso libové
60 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 338 kcal

Kilojoule 1 413kJ

3% Sacharidy 12 g

32% Tuky 24 g

10% Sodík 196 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	78,8mg
Draslík	119,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Šunka dušená, Vepřové maso libové, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čínská pečeně postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opečeme nasucho.
2	Přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a šunku, podlijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme.
3	Měkké maso vyjmeme, vydusíme šťávu, zaprášíme nasucho opraženou moukou, zředíme vodou a povaříme.
4	Nakonec do pokrmu přidáme olej a nastrouhanou citronovou kůru.