Pizza - základní těsto I. - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pizza - základní těsto I.
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 922 |
Kategorie: | Pizza |
Ingredience
1 kávová lžička | Cukr krupice |
15 g | Droždí |
125 ml | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 19,8mg |
Draslík | 390,2mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pizza - základní těsto I. postup přípravy receptu:
1 | Nejprve si připravíme kvásek - do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a necháme na teplém místě vzejít. |
2 | Mezitím do mísy prosijeme mouku, osolíme, vmícháme olej a vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. |
3 | Posypeme je moukou, přikryjeme utěrkou a necháme ještě na teple vykynout. |
4 | Dávka tohoto těsta vystačí na 1 kulatou formu. |
Poznámka
1
Těsto na pizzu dělávám trochu jinak, vyzkoušela jsem nyní tento recept. Potřebovala jsem trochu více mléka než uvádí recept, ale to taky záleží, jakou máme mouku. Pekla jsem na kulatém plechu o průměru 31 cm. Pizza byla hrubší, spíš je toto množství na celý plech. Hodnotím tak nějak středně.