Sladkokyselý zázvorový sambal - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 10 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sladkokyselý zázvorový sambal
Recept
Sladkokyselý zázvorový sambal
Celkový čas: | 10 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Velech |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (24%) |
ID receptu: | 9335 |
Kategorie: | Omáčky studené |
Ingredience
2 ks | Česnek |
4 ks | Chilli paprička |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
3 polévková lžíce | Ocet vinný |
2 ks | Šalotka |
0,3 kávová lžička | Sůl |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
5% Kalorie 101 kcal
Kilojoule 424kJ
7% Sacharidy 24 g
0% Tuky 0 g
3% Sodík 63 mg
5% Bílkoviny 3 g
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 351,8mg |
Vláknina | 555,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,1mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cukr třtinový, Ocet vinný, Šalotka, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Sladkokyselý zázvorový sambal postup přípravy receptu:
1 | V mixeru rozmělníme chilli papričky/ zbavené semínek/ se šalotkou nebo cibulí.Přidáme česnek,zázvor-asi 2 cm,cukr, sůl a vše umixujeme na jemnou směs. |
2 | Nakonec přidáme ocet a vše promícháme. |
Poznámka
Z přísad máme asi 6 lžic sambaly. Místo šalotky můžeme použít menší cibuli,vinný ocet nahradíme octem rýžovým.