Recept

Uherské závitky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9338
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Brambory
200 g	Hovězí maso zadní
20 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 g	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
20 g	Šunka dušená
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 312 kcal

Kilojoule 1 307kJ

2% Sacharidy 7 g

25% Tuky 19 g

10% Sodík 210 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	205,7mg
Draslík	121,5mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Uherské závitky postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme.
2	Připravené plátky plníme bramborami nakrájenými na hranolky, nasekaným vejcem vařeným natvrdo a šunkou. Zabalíme do závitku a upevníme nití. Závitky nasucho opečeme, podlijeme vodou a dusíme.
3	Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme.
4	Nakonec přilijeme smetanu a přidáme kousek másla.