Recept

Čokoládové muffiny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	9390
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

120 g	Čokoláda hořká
220 g	Cukr krupice
6 polévková lžíce	Kakao - prášek
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Máslo čerstvé
160 ml	Mléko polotučné
110 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrst	Ostružiny
1 kávová lžička	Tresť vanilková
2 ks	Vejce slepičí
500 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 357 kcal

Kilojoule 1 495kJ

10% Sacharidy 35 g

31% Tuky 23 g

3% Sodík 50 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	79,7mg
Draslík	199,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Ostružiny, Tresť vanilková, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládové muffiny postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180C.
2	Formu na muffiny vymažeme máslem.
3	Vejce s cukrem ušleháme, přidáme mouku, kakao, kypřicí prášek a vanilkový extrakt. Poté zlehka vmícháme máslo, mléko a čokoládu nalámanou na kousky.
4	Těsto vlijeme do formy a pečeme cca 20-30min.
5	Hotové muffiny necháme vychladnout, překrojíme napříč, potřeme smetanou, vložíme ostružiny. Stejným způsobem dozdobíme a podáváme.