Čokoládové muffiny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čokoládové muffiny
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 9390 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
120 g | Čokoláda hořká |
220 g | Cukr krupice |
6 polévková lžíce | Kakao - prášek |
2 kávová lžička | Kypřicí prášek do pečiva |
150 g | Máslo čerstvé |
160 ml | Mléko polotučné |
110 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 hrst | Ostružiny |
1 kávová lžička | Tresť vanilková |
2 ks | Vejce slepičí |
500 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 79,7mg |
Draslík | 199,9mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 15,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Ostružiny, Tresť vanilková, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čokoládové muffiny postup přípravy receptu:
1 | Troubu předehřejeme na 180C. |
2 | Formu na muffiny vymažeme máslem. |
3 | Vejce s cukrem ušleháme, přidáme mouku, kakao, kypřicí prášek a vanilkový extrakt. Poté zlehka vmícháme máslo, mléko a čokoládu nalámanou na kousky. |
4 | Těsto vlijeme do formy a pečeme cca 20-30min. |
5 | Hotové muffiny necháme vychladnout, překrojíme napříč, potřeme smetanou, vložíme ostružiny. Stejným způsobem dozdobíme a podáváme. |
Poznámka
Mražené ostružiny necháme nejprve povolit a osušíme.