Jednoduchý recept

Česká polévka z kysaného zelí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9403
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová šťáva
1 špetka	Kmín celý
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
30 g	Tuk
1 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná
0,1 l	Zakysaná smetana
250 g	Zelí červené - sterilizované

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal

Kilojoule 706kJ

2% Sacharidy 6 g

20% Tuky 15 g

14% Sodík 277 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	84,7mg
Draslík	229,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kmín celý, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana, Zelí červené - sterilizované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Česká polévka z kysaného zelí postup přípravy receptu:

1	Je-li zelí příliš kyselé tak ho krátce propláchneme, trochu překrájíme, osolíme, okmínujeme a dáme vařit.
2	Když změkne, rozšleháme vejce ve smetaně s moukou a polévku jí zahustíme. Povaříme 5 minut.
3	Nazávěr vmícháme kousek tuku nebo másla. Polévku dochutíme špetkou cukru a citrónovou šťávou.