Recept

Dušené ledvinky na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	9414
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
20 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
300 g	Vepřové ledvinky
4 polévková lžíce	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 253 kcal

Kilojoule 1 059kJ

1% Sacharidy 4 g

18% Tuky 13 g

15% Sodík 299 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	622,6mg
Cholesterol	490,5mg
Draslík	356,0mg
Vláknina	526,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Sůl, Vepřové ledvinky, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené ledvinky na víně postup přípravy receptu:

1	Omyté a očištěné ledvinky nakrájíme na tenké plátky, opepříme a s bobkovým listem vložíme na rozpuštěné máslo. Osmahneme, podlijeme trochou vývaru (nebo vody) a dusíme.
2	Když jsou ledvinky měkké, vysmahneme šťávu, zaprášíme moukou, rozředíme a krátce povaříme.
3	Nakonec vyjmeme bobkový list, podle chuti osolíme a přilijeme víno.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 20,0 g	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Víno bílé - 4,0 polévková lžíce	21 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	18 mg	1 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	0 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	31 IU	0 mg	0 µg	0 mg	4 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Vepřové ledvinky - 300,0 g	300 kcal	49 g	0 g	10 g	0 g	957 mg	687 mg	363 mg	594 IU	1 mg	25 µg	40 mg	27 mg	15 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 10,0 g	36 kcal	1 g	7 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	2 mg	0 mg