Recept

Celer zapečený se šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	9470
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

200 g	Celer bulvový
50 g	Houby čerstvé
250 ml	Hovězí vývar základní
10 g	Máslo čerstvé
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
40 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 032kJ

3% Sacharidy 12 g

18% Tuky 14 g

31% Sodík 611 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	45,0mg
Draslík	575,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Hovězí vývar základní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Celer zapečený se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Očištěný celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka, vyjmeme jej a nakrájíme na plátky.
2	Do vymazané zapékací mísy dáme vrstvu celeru a na ni vrstvu uvařených, nasekaných hub promíchaných s nasekanou šunkou a nakrájenými rajčaty. Zalijeme moukou rozmíchanou s vývarem a povařenou. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéci.