Jednoduchý recept

Slepice smažená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	9496
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
250 g	Slepice
1 hrst	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Tuk
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 242kJ

2% Sacharidy 6 g

29% Tuky 22 g

16% Sodík 325 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	183,2mg
Draslík	199,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Slepice, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slepice smažená postup přípravy receptu:

1	Přední čtvrtky slepice vykostíme, stáhneme kůži. Maso rozřízneme na plocho na 4 porce. Porce osolíme, obalíme v hladké mouce, v rozšlehaných vejcích a strouhané housce.
2	Takto připravené porce osmažíme a pokládáme na papírové ubrousky, kde nám odkape přebytečný tuk. Podáváme s dílky citrónu.

Poznámka

Obměny : 1. Do ušlehaných vajec přidáme nastrouhaný parmezán nebo čedar. 2. Obalíme v těstíčku, do kterého přidáme lžíci rajčatového protlaku. 3. Před obalením potřeme porce sardelovým nebo petrželovým máslem.