Jednoduchý recept

Kapustová z růžičkové kapusty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9510
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Bujón slepičí
1 špetka	Cukr krupice
600 g	Kapusta růžičková
1 špetka	Kari koření
1 špetka	Muškátový květ
0,1 l	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
1250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 739 kcal

Kilojoule 3 094kJ

13% Sacharidy 47 g

61% Tuky 45 g

134% Sodík 3 g

54% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	138,8mg
Draslík	46,6mg
Vláknina	51g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Cukr krupice, Kari koření, Muškátový květ, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapusta růžičková, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustová z růžičkové kapusty postup přípravy receptu:

1	Kapustu očistíme a uvaříme v horké vodě s kostkou slepičího bujónu. Vaříme asi 10 minut, vyndáme polovinu kapustiček a dáme stranou. Zbylé uvaříme doměkka, rozmixujeme a vrátíme do vývaru.
2	Přilijeme smetanu, ochutíme cukrem, kari, muškátovým květem a solí. Prohřejeme, již nevaříme.
3	Do polévky přidáme nedovařenou polovinu kapusty a posypeme petrželkou.