Čočková polévka se zelím - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková polévka se zelím
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 9545 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
40 g | Anglická slanina |
20 g | Cibule |
100 g | Čočka jedlá |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce | Ocet kvasný lihový |
1 špetka | Sůl |
400 ml | Zakysaná smetana |
80 g | Zelí kysané |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 58,8mg |
Draslík | 447,1mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 9,9mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Cibule, Čočka jedlá, Sůl, Zakysaná smetana, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková polévka se zelím postup přípravy receptu:
1 | Přebereme a na několik hodin namočíme do studené vody čočku. |
2 | Vodu potom slijeme, čistou horkou vodou zalijeme čočku a vaříme zvolna. |
3 | K poloměkké přidáme nakrájené zelí na nudličky a dovaříme. |
4 | Tmavou jíškou připravené z nakrájené slaniny, cibule a hladké mouky zahustíme polévku, povaříme, dle chuťi osolíme, okyselíme a zjemníme kyselou smetanou. |