Recept

Mléčná s vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9553
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
0,5 l	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 špetka	Pažitka
1 špetka	Sůl
50 g	Tuk
4 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 303 kcal

Kilojoule 1 269kJ

4% Sacharidy 16 g

28% Tuky 21 g

8% Sodík 163 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	551,7mg
Cholesterol	269,7mg
Draslík	78,6mg
Vláknina	857,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Pažitka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mléčná s vejci postup přípravy receptu:

1	Z mouky a tuku uděláme světlou jíšku a zalijeme jí 1/2 l vody. Důkladně rozmícháme, osolíme a povaříme. Přidáme ocet, bobkový list a mléko.
2	Vaříme zvolna asi 30 minut. Potom do polévky opatrně pouštíme vejce jednotlivě vyklepnutá a necháme je mírně povařit, až bílky ztuhnou.
3	Posypeme pažitkou a podáváme.