Jednoduchý recept

Husí prsa plněná

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	9559
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
600 g	Husí prsa
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
100 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 596 kcal

Kilojoule 2 493kJ

2% Sacharidy 7 g

72% Tuky 54 g

20% Sodík 406 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	19,9mg
Draslík	166,2mg
Vláknina	2g
Vitamín A	18,4mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Husí prsa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Husí prsa plněná postup přípravy receptu:

1	Vykostěná prsa rozkrojíme po vlákně na čtyři velké řízky, které naklepeme, osolíme a poklademe plátky slaniny. Nakonec je přeložíme v půli a sepneme párátky.
2	Zbylou slaninu nakrájíme a rozškvaříme, přidáme sádlo a na drobno nakrájenou cibuli.
3	Připravené maso zaprášíme zázvorem a opečeme jej na cibuli. Poté maso podlijeme, přidáme stroužky česneku překrojené na půlky a za častého obracení masa a mírného podlévání dusíme prsa zhruba 2 hodiny.