Jednoduchý recept

Studená rajčatová s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9585
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 špetka	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kg	Rajčata
1 špetka	Sůl
0,8 l	Voda pitná
5 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 318 kcal

Kilojoule 1 330kJ

15% Sacharidy 55 g

12% Tuky 9 g

33% Sodík 662 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	16,9mg
Draslík	4g
Vláknina	37g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	144,8mg
Vitamín E	6,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studená rajčatová s celerem postup přípravy receptu:

1	Hodně zralá rajčata omyjeme, rozkrájíme, přidáme očištěný celer, nakrájený na větší kousky, zalijeme vodou, osolíme a vaříme až se rajčata rozvaří.
2	Rajčata vyndáme, prolisujeme, celer nakrájíme na kostky a vložíme zpět do vývaru.
3	Vše necháme vychladnout.
4	Studenou polévku dosolíme, opepříme, zjemníme cukrem a nalijeme na talíře. Doprostřed každé porce dáme lžíci kysané smetany a posypeme nasekaným koprem.