Recept

Dánské telecí maso

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9588
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
5 g	Petržel - nať
20 g	Protlak rajčatový
0,3 ks	Salát hlávkový
0,5 kávová lžička	Sůl
200 g	Telecí kýta
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal

Kilojoule 1 050kJ

1% Sacharidy 4 g

19% Tuky 14 g

15% Sodík 298 mg

45% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	483,7mg
Cholesterol	213,3mg
Draslík	426,3mg
Vláknina	930,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Telecí kýta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať, Protlak rajčatový, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dánské telecí maso postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, osolíme a po každé straně grilujeme asi 4-5 minut. (Místo grilování můžeme maso dusit).
2	Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a přidáme nasekanou petrželku. Dáme do vymazané zapékací mísy srazit.
3	Na teplý talíř položíme maso, na maso vaječnou sedlinu, rajčatový protlak a kousek másla. Každou porci ozdobíme listem hlávkového salátu.