Recept

Zelná s kroupami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9611
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

50 g	Ječné kroupy
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Petržel - nať
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
40 g	Tuk
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1250 ml	Voda pitná
200 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,019 kcal

Kilojoule 4 265kJ

17% Sacharidy 62 g

105% Tuky 79 g

19% Sodík 378 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	508,2mg
Draslík	571,8mg
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	75,7mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	252,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ječné kroupy, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelná s kroupami postup přípravy receptu:

1	Kroupy přebereme, opereme a osmahneme na tuku, zalijeme vodou. Uvaříme do poloměkka. Přidáme nakrouhané, spařené zelí, sůl a vaříme až je vše měkké.
2	Zalijeme polévku smetanou s rozšlehaným žloutkem a prohřejeme.
3	Dochutíme pepřem a posypeme petrželkou.