Jednoduchý recept

Zelňačka s krupkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9618
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

50 g	Anglická slanina
1 ks	Cibule
100 g	Krupky trhané
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
1 hrst	Vepřové škvarky
1500 ml	Voda pitná
250 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 912kJ

29% Sacharidy 103 g

34% Tuky 25 g

37% Sodík 737 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	100g
Cholesterol	34,0mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	101,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cibule, Sůl, Voda pitná, Zelí kysané mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupky trhané, Mouka pšeničná hladká T 650, Vepřové škvarky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zelňačka s krupkami postup přípravy receptu:

1	Krupky dobře propláchneme vodou a dáme do hrnce. Zalijeme vodou a přidáme pokrájené zelí i s nálevem. Vaříme za občasného zamíchání aby se krupky nepřipálily.
2	Připravíme si cibulovou jíšku ze slaniny, mouky a cibule.
3	Zalijeme ji vodou a vaříme 10 minut. Vše spojíme a do polévky zamícháme ohřáté škvarky. Okořeníme dle chuti.