Recept

Vepřová roláda pečená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	9693
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
3 ks	Okurky nakládané
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Šunkový salám
2 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso libové

Nutriční hodnoty jedné porce

95% Kalorie 1,882 kcal

Kilojoule 7 873kJ

8% Sacharidy 29 g

183% Tuky 137 g

636% Sodík 13 g

224% Bílkoviny 126 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	856,6mg
Draslík	413,9mg
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,8mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	13g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Okurky nakládané, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý, Šunkový salám, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová roláda pečená postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme, naklepeme, opepříme, potřeme česnekem utřeným se solí, hořčicí a poklademe plátky salámu. Na ně položíme nařídko usmažená vajíčka, posypeme jemně nakrájenou okurkou, zatočíme, ovážeme nití a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran.
2	Podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme za občasného podlévání doměkka.
3	Podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo rýží a zeleninovým salátem.